Burger hawaïen à l’ananas grillé

Ingrédients :

Measure:
2 rondelles d'ananas Hawaiian Gold, évidées 2 rondelles
2 burgers à base végétale Lightlife® 2
1 c. à thé d'huile de carthame 1 c.
¼ c. à thé de sel ¼ c.
¼ c. à thé de poivre noir ¼ c.
2 petits pains aux graines de sésame 2
1 tasse de jeune roquette 1 tasse
¼ tasse d'oignons frits croustillants ¼ tasse
2 c. à soupe de sauce BBQ miel et ail, préparée 2 c.

Directives :

  1. Directement sur le gril ou dans une poêle à barbecue à feu moyen, ajouter les rondelles d'ananas une fois le gril chaud. Faire cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles aient des marques de gril marquées et qu'elles soient légèrement caramélisés. Couper les tranches en deux ; mettre de côté.
  2. Assaisonner les burgers à base végétale d'huile, de sel et de poivre. Sur la même surface, à feu moyen, cuire les burgers pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés et que leur température interne atteigne 165 °F (74 °C).
  3. Faire légèrement griller les petits pains.
  4. Préparer chaque burger avec de la roquette, un burger à base végétale, de l'ananas, des oignons frits et un filet de sauce barbecue.