Donne :  4 portions

Ingrédients :

Measure:
2 c. à soupe de beurre végétalien
2 c. à thé d'ail, haché
2 ½ lb de fleurons de chou-fleur, blanchis
¼ tasse de poivron rouge, haché
¼ tasse d'oignon vert, haché
1 ¼ tasse de simili-fromage à pizza râpé Field RoastMC
1 tasse de chapelure panko

Directives :

  1. Dans une poêle à feu moyen, combiner 1 c. à soupe de beurre avec l'ail et mélanger avec le chou-fleur, le poivron et l'oignon vert jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  2. Dans une poêle à feu doux, combiner le reste du beurre avec la chapelure panko et le persil jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  3. Dans un plat de service, ajouter ¾ tasse de simili-fromage à pizza râpé au fond, recouvrir du mélange de chou-fleur et du reste du simili-fromage à pizza râpé. Parsemer uniformément le mélange de chapelure panko sur le simili-fromage à pizza râpé.
  4. Cuire au four à 400 ºF pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la chapelure soit grillée et que le chou-fleur soit bien chaud.