Donne :  1 portion

Ingrédients :

Measure:
3 tranches de tempeh fumé LightlifeTM/MC, coupées en deux 3 slices
2 tranches de pain aux grains de blé 2 slices
2 c. à soupe de mayonnaise végétalienne 2 Tbsp.
2 feuilles de laitue baby gem 2 leaves
1 tranche de tomate, ¼ po d'épaisseur 1 each
½ avocat, tranches de ¼ po d'épaisseur ½ each

Directives :

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, faire cuire le tempeh fumé dans l'huile pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, en le retournant soigneusement, ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré et croustillant sur les bords puis le retirer de la poêle.
  2. Pour assembler le sandwich, faire légèrement griller le pain et badigeonner la tranche inférieure de mayonnaise végétalienne. Ajouter la laitue, la tomate, l'avocat puis le tempeh fumé et servir.