Donne :  1 portion

Ingrédients :

Measure:
4 c. à soupe d'œufs brouillés à base de plantes 4 Tbsp.
1 c. à thé de beurre à base de plantes 1 tsp.
1 muffin anglais, grillé 1 each
1 tranche de chao crémeux original 1 each
2 tranches de tempeh fumé LightlifeTM/MC, coupées en deux 2 slices

Directives :

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, faire cuire les tranches de tempeh fumé dans l'huile pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, en les retournant soigneusement, ou jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées et croustillantes sur les bords; retirer.
  2. Dans une poêle à feu moyen-doux, faire frire les œufs brouillés à base de plantes dans le beurre à base de plantes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  3. Pour assembler le sandwich, déposer les œufs brouillés à base de plantes sur la partie inférieure du muffin, recouvrir d'une tranche de chao crémeux original et de tranches de tempeh fumé. Garnir de la partie supérieure du muffin.