Archives: Field Roast Products

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Rondines de saucisse à déjeuner recette classique

D’un goût audacieux, ces rondines juteuses ont la taille idéale pour les sandwichs-déjeuner et constituent un moyen facile d’égayer n’importe quel menu végétalien.

 

VÉGÉTALIENNES

Sans arôme artificiel

Sans OGM

Émiettez les rondines de saucisse à déjeuner pour une sauce campagnarde savoureuse.

13 g de protéines par portion
À base de plantes
Préparé au Canada

PRÉPARÉES AVEC CES INGRÉDIENTS FRAIS

Sage

Protéines de pois

Romarin

Sauge

Marjolaine

Rosemary

OÙ SERVIR

  • RSR
  • Collèges et universités
  • Entreprises et industries
  • Repas décontractés

Partout où le déjeuner est vendu!

Idées d’application au menu

Les superposer dans des sandwichs-déjeuner

Créer des œufs Bénédicte plus audacieux

Couper en morceaux avec des biscuits à la poudre à pâte et de la sauce

72 % des consommateurs considèrent les saucisses à déjeuner comme un produit protéiné à base de plantes attrayant, juste derrière les burgers.1

Mode de cuisson

Pour assurer la salubrité des aliments, faire cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C).

 Dans une poêle à frire à feu moyen, ajouter 1 c. à thé d’huile et la rondine de saucisse. Faire cuire pendant 2 à 3 minutes, en la retournant régulièrement.

LES SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT

Product Specs
N° de produit 00222
Code GTIN 00638031002221
Surgelé Oui
Morceaux par boîte 2 sacs de 2,28 kg (76 rondines)
Poids net de la boîte 4,56 kg
Poids brut de la boîte 4,90 kg
Dimensions de la boîte (L x l x H) 38,10 x 24,13 x 19,05 cm
Boîtes par palette 78
Configurations de la palette 13 x 6

Renseignez-vous auprès du représentant des ventes de Maple Leaf ou du distributeur de votre région pour savoir si ce produit est offert.

1. Technomic, étude sur les protéines alternatives, octobre 2018.

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Rondines de saucisse à déjeuner recette classique

D’un goût audacieux, ces rondines juteuses ont la taille idéale pour les sandwichs-déjeuner et constituent un moyen facile d’égayer n’importe quel menu végétalien.

 

VÉGÉTALIENNES

Sans arômes artificial

Sans OGM

Donnez du piquant à vos menus avec une saveur de fumée

13 g de protéines par portion
À base de plantes
Préparé au Canada

PRÉPARÉE AVEC CES INGRÉDIENTS FRAIS

Garlic

Ail

Origan

Oignon

Cumin

Poivre noir

Flocons de piment rouge

Piment chipotle

Chili Peppers

OÙ SERVIR

  • RSR
  • Collèges et universités
  • Entreprises et industries
  • Repas décontractés

Partout où la saucisse est vendue!

Idées d’application au menu

Donner du piquant à une poutine à base de plantes

Garnir les pizzas et les salades

Incorporer aux soupes, ragoûts, chilis et pâtes

Créer des pâtisseries savoureuses

Servir avec du riz et des haricots

La principale raison de goûter à la viande à base de plantes est d’essayer quelque chose de nouveau1

Mode de cuisson

Dans une poêle à frire à feu moyen, ajouter 1 c. à thé d’huile et les saucisses. Faire cuire pendant 4 à 5 minutes, en retournant régulièrement.

Badigeonner ou vaporiser les saucisses d’huile et les faire griller à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, en les retournant régulièrement.

LES SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT

Product Specs
N° de produit 32148
Code GTIN 00638031321483
Surgelé Oui
Morceaux par boîte 6 paquets de 736 g (48 saucisses)
Poids net de la boîte 4,42 kg
Poids brut de la boîte 4,53 kg
Dimensions de la boîte (L x l x H) 47,00 x 24,80 x 11,40 cm
Boîtes par palette 100
Configurations de la palette 10 x 10

Renseignez-vous auprès du représentant des ventes de Maple Leaf ou du distributeur de votre région pour savoir si ce produit est offert.

1. Enquête de l’International Food Information Council (IFIC), 2019

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Rondines de saucisse à déjeuner recette classique

D’un goût audacieux, ces rondines juteuses ont la taille idéale pour les sandwichs-déjeuner et constituent un moyen facile d’égayer n’importe quel menu végétalien.

 

VÉGÉTALIENNES

Sans arômes artificiels

Sans OGM

Servez une version nourrissante des aliments réconfortants.

13 g de protéines par portion
À base de plantes
Préparé au Canada

PRÉPARÉES AVEC CES INGRÉDIENTS FRAIS

Sage

Pommes de terre Yukon Gold

Sauge

Pommes

Ail

OÙ SERVIR

  • RSR
  • Collèges et universités
  • Entreprises et industries
  • Repas décontractés

Partout où la saucisse est vendue!

Idées d’application au menu

Donner du piquant à une poutine à base de plantes

Garnir les pizzas et les salades

Incorporer aux soupes, ragoûts, chilis et pâtes.

Créer des pâtisseries savoureuses

Servir avec du riz et des haricots

+ 69% des consommateurs commanderaient de la simili-viande à base de plantes si elle était disponible, au moins occasionnellement1

Mode de cuisson

Dans une poêle à frire à feu moyen, ajouter 1 c. à thé d’huile et les saucisses. Faire cuire pendant 4 à 5 minutes, en retournant régulièrement.

Badigeonner ou vaporiser les saucisses d’huile et les faire griller à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, en les retournant régulièrement.

LES SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT

Product Specs
N° de produit 31237
Code GTIN 00638031312375
Surgelé Oui
Morceaux par boîte 6 paquets de 736 g (48 saucisses)
Poids net de la boîte 4,42 kg
Poids brut de la boîte 4,53 kg
Dimensions de la boîte (L x l x H) 47,00 x 24,80 x 11,40 cm
Boîtes par palette 100
Configurations de la palette 10 x 10

Renseignez-vous auprès de votre courtier ou représentant des ventes du distributeur local pour savoir si ce produit est offert.

1. Datassential, Séminaire web « Plant based is sprouting », 2020

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Rondines de saucisse à déjeuner recette classique

D’un goût audacieux, ces rondines juteuses ont la taille idéale pour les sandwichs-déjeuner et constituent un moyen facile d’égayer n’importe quel menu végétalien.

 

Végétaliennes

Sans arômes artificiels

Sans OGM

Les couper en morceaux pour créer des sautés surprenants.

13 g de protéines par portion
À base de plantes
Préparé au Canada

Préparées avec ces ingrédients frais

Sel de mer

Arôme de fumée naturel

Oignon

Ail

Graines de céleri

Garlic

OÙ SERVIR

  • RSR
  • Collèges et universités
  • Entreprises et industries
  • Repas décontractés

Partout où les saucisses fumées sont vendues!

Idées d’application au menu

Tremper dans la pâte pour des saucisses fumées enrobées de pâte au maïs croustillante

Couper en dés pour faire du riz frit ou du macaroni au fromage pour enfants

Les envelopper dans de la pâte feuilletée ou de la pâte à croissant

83 % des adultes ajoutent davantage d’aliments à base de plantes à leur régime alimentaire1

Mode de cuisson

 Dans une poêle à feu moyen, ajouter 1 c. à thé d’huile à haute température. Ajouter les simili-saucisses fumées et les faire cuire pendant 3 à 4 minutes, en les retournant fréquemment. Lorsque les saucisses sont bien chaudes, les retirer de la poêle et les servir.

Faire bouillir les simili-saucisses fumées dans leur emballage pendant 10 à 15 minutes, les retirer de l’emballage et les servir. Il n’est pas recommandé de faire bouillir les simili-saucisses fumées hors de leur emballage.

Les spécifications du produit

Product Specs
N° de produit 31238
Code GTIN 00638031312382
Surgelé Oui
Morceaux par boîte 6 paquets de 680 g (48 saucisses fumées)
Poids net de la boîte 4,08 kg
Poids brut de la boîte 4,20 kg
Dimensions de la boîte (L x l x H) 47,00 x 24,75 x 11,43 cm
Boîtes par palette 100
Configurations de la palette 10 x 10

Renseignez-vous auprès du représentant des ventes de Maple Leaf ou du distributeur de votre région pour savoir si ce produit est offert.

1. Rapport de Baum et Whiteman, cité dans USA Today

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Rondines de saucisse à déjeuner recette classique

D’un goût audacieux, ces rondines juteuses ont la taille idéale pour les sandwichs-déjeuner et constituent un moyen facile d’égayer n’importe quel menu végétalien.

 

Végétaliennes

Sans arômes artificiels

Sans OGM

Ajoutez de la saucisse à base de plantes à n’importe quel plat de pâtes.

13 g de protéines par portion
À base de plantes
Préparé au Canada

PRÉPARÉES AVEC CES INGRÉDIENTS FRAIS

Garlic

Vin rouge

Fenouil

Poivre noir

Ail

Origan

Oignon

Thym

Flocons de piment rouge

Fennel

OÙ SERVIR

  • RSR
  • Collèges et universités
  • Entreprises et industries
  • Repas décontractés

Partout où la saucisse est vendue!

Idées d’application au menu

Donner du piquant à une poutine à base de plantes

Garnir les pizzas et les salades

Incorporer aux soupes, ragoûts, chilis et pâtes

Créer des pâtisseries savoureuses

Servir avec du riz et des haricots

La saucisse italienne est le format de viande à base de plantes qui connaît la plus forte croissance.1

Mode de cuisson

 Dans une poêle à frire à feu moyen, ajouter 1 c. à thé d’huile et les saucisses. Faire cuire pendant 4 à 5 minutes, en retournant régulièrement.

Badigeonner ou vaporiser les saucisses d’huile et les faire griller à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, en les retournant régulièrement.

LES SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT

Product Specs
N° de produit 31235
Code GTIN 00638031312351
Surgelé Oui
Morceaux par boîte 6 paquets de 736 g (48 saucisses)
Poids net de la boîte 4,42 kg
Poids brut de la boîte 4,53 kg
Dimensions de la boîte (L x l x H) 47,00 x 24,80 x 11,40 cm
Boîtes par palette 100
Configurations de la palette 10 x 10

Renseignez-vous auprès du représentant des ventes de Maple Leaf ou du distributeur de votre région pour savoir si ce produit est offert.

1. Le Groupe NPD/Suivi des approvisionnements, 12 mois, se terminant en décembre 2019

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SIMILI-FROMAGE À PIZZA RÂPÉ

Probablement le meilleur fromage pour pizza râpé à base de plantes qui soient, si nous le disons nous-mêmes. Une seule bouchée et nous parions que vous serez d’accord. C’est parce que notre simili-fromage pour pizza est sans produits laitiers et a l’apparence, le goût et la performance comme il se devrait: il fond, bouillonne et enveloppe tous les aliments qui en sont garnis. Chaud ou froid, ce simili-fromage pour pizza râpé changera votre façon de voir et de concevoir les menus de pizza à base de plantes.

 

VÉGÉTALIEN

SANS ARÔMES ARTIFICIELS

SANS OGM

CASHER

CRÉMEUX. FONDANT. QUI S’ÉTIRE. DÉLICIEUX.
(SANS) FROMAGE

13 g de protéines par portion
À base de plantes
Préparé au Canada

PAS D’AGGLUTINATION NI D’AGGLOMÉRATION, JUSTE UNE COUVERTURE COMPLÈTE, FONDANTE ET APPÉTISSANTE.

OÙ TROUVER LE MENU

  • RSR
  • Collèges et universités
  • Entreprises et industries
  • Repas décontractés

Partout où la pizza est vendue!

INSPIRATION POUR LE MENU AVEC LE SIMILI-FROMAGE POUR PIZZA RÂPÉ

Our boldest, plant-based pepperoni is the perfect ingredient to:

Top pizzas

Stuff calzones

Layer into sandwiches

Enhance pasta dishes

Elevate salads

La pizza est l’un des plats à base de plantes que les consommateurs sont le plus susceptibles de commander.1

COMMENT CUISINER

Le simili-fromage pour pizza râpé est prêt à être consommé dès sa sortie de l’emballage. Pour de meilleurs résultats, faire cuire avec un ingrédient humide comme la sauce à pizza rouge ou dans un environnement couvert et humide. Le simili-fromage pour pizza râpé fondra à l’intérieur des sandwichs chauds ou sous un dôme de fonte.

SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT

Product Specs
N° de produit 41226
Code GTIN 00638031412266
Surgelé No
Morceaux par boîte 4 x 907 g packs
Poids net de la boîte 3.63 kg
Poids brut de la boîte 3.97 kg
Dimensions de la boîte (L x l x H) 33.82 x 23.66 x 24.45 cm
Boîtes par palette 60
Configurations de la palette 15 x 4

Did you hear…

1. Restaurant Business, “Build a Plant-Based Menu Even Meat-Eaters Will Love,” 6/7/22

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Rondines de saucisse à déjeuner recette classique

D’un goût audacieux, ces rondines juteuses ont la taille idéale pour les sandwichs-déjeuner et constituent un moyen facile d’égayer n’importe quel menu végétalien.

 

VÉGÉTALIENNES

SANS ARÔMES ARTIFICIELS

SANS OGM

UNE MEILLEURE TEXTURE QUE LES AUTRES SAUCISSES FUMÉES VÉGÉTALIENNES!

13 g de protéines par portion
À base de plantes
Préparé au Canada

PRÉPARÉES AVEC CES INGRÉDIENTS FRAIS

Black Peppercorn

Sucre fumé aux bois durs

Ail rôti

Poivre noir

Protéines de pois

Sel de mer

Garlic

OÙ TROUVER CE PRODUIT AU MENU

  • RSR
  • Collèges et universités
  • Entreprises et industries
  • Repas décontractés

Partout où les saucisses fumées sont vendues!

Application Ideas

Batter-dip for a crunchy corn dog

Dice for fried rice or kids mac n’ cheese

Wrap in puff pastry or croissant doughs

INSPIRATION POUR LE MENU AVEC LES SAUCISSES FUMÉES FORMAT STADE

58 % des consommateurs sont plus enclins à acheter des produits décrits comme étant « à base de plantes  »1

MODES DE CUISSON

Recommended to cook product from a thawed state.

Chauffer le gril à température moyenne, badigeonner la simili-saucisse fumée d’une petite quantité d’huile. Faire cuire la simili-saucisse fumée format stade pendant 14 à 15 minutes, en la retournant fréquemment pour la faire dorer uniformément.

Amener une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter une petite quantité d’huile végétale et faire cuire la simili-saucisse fumée format stade pendant 11 à 12 minutes, en la retournant fréquemment pour la faire dorer uniformément.

Faire bouillir de l’eau et éteindre le feu. Ajouter les saucisses fumées et couvrir d’un couvercle jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C).

SPÉCIFICATION DU PRODUIT

Product Specs
N° de produit 62653
Code GTIN 00638031626533
Surgelé Oui
Morceaux par boîte 4 emballages de 1,2 kg (56 saucisses fumées)
Poids net de la boîte 4,80 kg
Poids brut de la boîte 5,19 kg
Dimensions de la boîte (L x l x H) 41,00 x 20,00 x 12,80 cm
Boîtes par palette 108
Configurations de la palette 12 x 9

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Le saviez-vous?

prepared foods - Spirit of Innovation Awards WINNER - icon

Meilleur produit de service alimentaire pour les restaurants

Découvrez pourquoi nos saucisses fumées format stade ont remporté le grand prix « Spirit of Innovation Awards – Prepared Foods » pour 2021 et comment nos équipes ont collaboré à travers l’entreprise pour faire de la première saucisse fumée à base de protéines de pois du pays, un véritable coup de maître.

1. Technomic, Tendances du service alimentaire à connaître en 2020, décembre 2019.

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Rondines de saucisse à déjeuner recette classique

D’un goût audacieux, ces rondines juteuses ont la taille idéale pour les sandwichs-déjeuner et constituent un moyen facile d’égayer n’importe quel menu végétalien.

 

Végétalienne

Sans arômes artificiels 

Sans OGM

Créez facilement de délicieuses soupes et des ragoûts.

13 g de protéines par portion
À base de plantes
Préparé au Canada

PRÉPARÉE AVEC CES INGRÉDIENTS FRAIS

Garlic

Ail

Origan

Oignon

Cumin

Poivre noir

Flocons de piment rouge

Piment chipotle

Chili Peppers

OÙ SERVIR

  • RSR
  • Collèges et universités
  • Entreprises et industries
  • Repas décontractés

Partout où la saucisse est vendue!

Idées d’application au menu

Donner du piquant à une poutine à base de plantes

Garnir les pizzas et les salades

Incorporer aux soupes, ragoûts, chilis et pâtes

Créer des pâtisseries savoureuses

Donnez du piquant aux tacos

68 % des consommateurs de produits à base de plantes sont intéressés par les nachos à base de plantes.1

Mode de cuisson

Prête à être consommée dès sa sortie de l’emballage ou à être cuite à la vapeur, au four, sautée, rôtie ou sur une pizza.

LES SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT

Product Specs
N° de produit 31436
Code GTIN 00638031314362
Surgelé Oui
Morceaux par boîte 6 paquets de 874 g
Poids net de la boîte 5,44 kg
Poids brut de la boîte 5,56 kg
Dimensions de la boîte (L x l x H) 47,00 x 24,80 x 11,40 cm
Boîtes par palette 100
Configurations de la palette 10 x 10

Renseignez-vous auprès du représentant des ventes de Maple Leaf ou du distributeur de votre région pour savoir si ce produit est offert.

1. Kerry, « Winning with Plant-Based », 2019

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Rondines de saucisse à déjeuner recette classique

D’un goût audacieux, ces rondines juteuses ont la taille idéale pour les sandwichs-déjeuner et constituent un moyen facile d’égayer n’importe quel menu végétalien.

 

VÉGÉTALIENNE

Sans arômes artificiels

Sans OGM

Se prête bien aux fours à pizza.

13 g de protéines par portion
À base de plantes
Préparé au Canada

PRÉPARÉE AVEC CES INGRÉDIENTS FRAIS

Garlic

Vin rouge

Origan

Ail

Flocons de piment rouge

Oignon

Poivre noir

Fenouil

Thym

Fennel

OÙ SERVIR

  • RSR
  • Collèges et universités
  • Entreprises et industries
  • Repas décontractés

Partout où la saucisse est vendue!

Idées d’application au menu

Donner du piquant à une poutine à base de plantes

Garnir les pizzas et les salades

Incorporer aux soupes, ragoûts, chilis et pâtes

Créer des pâtisseries savoureuses

Servir avec du riz et des haricots

60 % de la viande à base de plantes à un taux d’achat répété élevé, qui est en hausse de + 2 % en seulement un an.1

Mode de cuisson

Prête à être consommée dès sa sortie de l’emballage ou à être cuite à la vapeur, au four, sautée, rôtie ou sur une pizza.

LES SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT

Product Specs
N° de produit 31435
Code GTIN 00638031314355
Surgelé Oui
Morceaux par boîte 6 paquets de 907 g
Poids net de la boîte 5,44 kg
Poids brut de la boîte 5,56 kg
Dimensions de la boîte (L x l x H) 47,00 x 24,80 x 11,40 cm
Boîtes par palette 100
Configurations de la palette 10 x 10

Renseignez-vous auprès du représentant des ventes de Maple Leaf ou du distributeur de votre région pour savoir si ce produit est offert.

1. Panel de foyers Nielsen, total des viandes à base de plantes (définition personnalisée), 52 semaines 8 novembre 2018.

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Tranches de pepperoni style pizzeria classique

Un pepperoni à base de plantes digne de votre pizza!
Prêt à manger et sûr de plaire, notre pepperoni à base de plantes de fabrication traditionnelle offre l’authenticité et la performance dont votre menu a besoin et l’expérience satisfaisante à laquelle s’attendent les amateurs de pizza.

 
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The famous pizza chains’ customers are becoming fast fans of our flavorful plant-based pepperoni. Want to be the next to menu this un-be-leafably good topping?

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Végétalien

Sans arômes artificiels

Sans OGM

Échangez le pepperoni 1:1 sur l’ensemble de votre menu.

13 g de protéines par portion
À base de plantes
Préparé au Canada

Moins de sodium, de gras et de gras saturés que le pepperoni à base de viande.

PRÉPARÉ AVEC CES INGRÉDIENTS FRAIS

Garlic

Ail

Anis

Poivre noir

Poivre de Cayenne

Fenouil

Paprika

Paprika

OÙ SERVIR

  • RSR
  • Collèges et universités
  • Entreprises et industries
  • Repas décontractés

Partout où la pizza est vendue!

NOTRE PEPPERONI À BASE DE PLANTES LE PLUS AUDACIEUX EST L’INGRÉDIENT PARFAIT POUR :

Garnir les pizzas

Farcir les calzones

Garnir les sandwichs

Rehausser les plats de pâtes

Rehausser les salades

La pizza au pepperoni est la pizza la plus commandée1

Mode de cuisson

Vaporiser une fine couche d’huile sur la pizza avant la cuisson pour créer une expérience encore plus agréable.

LES SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT

Product Specs
N° de produit 41226
Code GTIN 00638031412266
Surgelé No
Morceaux par boîte 4 x 907 g packs
Poids net de la boîte 3.63 kg
Poids brut de la boîte 3.97 kg
Dimensions de la boîte (L x l x H) 33.82 x 23.66 x 24.45 cm
Boîtes par palette 60
Configurations de la palette 15 x 4

Renseignez-vous auprès du représentant des ventes de Maple Leaf ou du distributeur de votre région pour savoir si ce produit est offert.

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Le saviez-vous?

1. « Inside the pizza market’s continued growth », Food Business News, avril 2020.

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Tranches de simili-fromage Chao crémeux original

Faites à partir de tofu fermenté assaisonné, nos tranches de fromage sans produits laitiers se détachent facilement, se râpent bien et fondent comme un rêve. Découvrez la beauté de travailler avec un fromage à base de plantes qui est plus performant que la concurrence.

 

VÉGÉTALIENNES

Sans arômes artificiels

Sans OGM

Sans gluten

Texture crémeuse et onctueuse

13 g de protéines par portion
À base de plantes
Préparé au Canada

PRÉPARÉES AVEC CES INGRÉDIENTS FRAIS

Tofu fermenté

Sel de mer

Extrait d’olive

Où servir

  • RSR
  • Collèges et universités
  • Entreprises et industries
  • Repas décontractés

Partout où l’on vend du fromage!

Idées d’application

Incorporer à des nachos

Créer des sandwichs au fromage fondant

Couper en tranches et ajouter aux plats de pâtes

Couper en julienne pour garnir les salades

70 % des consommateurs végétaliens ont déjà mangé du fromage à base de plantes et prévoient d’en manger à nouveau au cours des trois prochains mois.1

Mode de cuisson

Les tranches de simili-fromage chao sont prêtes à être consommées dès leur sortie de l’emballage. Elles peuvent être ajoutées aux sandwichs, aux plateaux de charcuterie, aux salades et peuvent être fondues pour faire un sandwich au fromage fondant ou de la pizza.

LES SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT

Product Specs
N° de produit 30530
Code GTIN 00638031305308
Surgelé Non
Morceaux par boîte 4 sacs de 1 kg (200 tranches)
Poids net de la boîte 4,00 kg
Poids brut de la boîte 4,30 kg
Dimensions de la boîte (L x l x H) 20,30 x 20,30 x 12,70 cm
Boîtes par palette 160
Configurations de la palette 20 x 8

Renseignez-vous auprès du représentant des ventes de Maple Leaf ou du distributeur de votre région pour savoir si ce produit est offert.

1. Kerry, « Winning with Plant-Based », 2019